Comment choisir ses oeufs

Agriculture biologique, Label Rouge ou Plein air ? Sur le marché, les œufs se vendent en vrac et les marchands n’affichent pas toujours le type d’élevage. Certains préfèrent parler d’œufs frais, mais comment vérifier s’il s’agit bien d’un œuf de plein air, d’un oeuf bio, ou de poule élevée en cage ?

La rédaction d'Allo Docteurs

Rédigé le 26/08/2009, mis à jour le 26/08/2015