Listeria : rappel de produits Regal Catalan
EN BREF – Dans un communiqué, la société Roussillon Salaisons annonce procéder, "par mesure de précaution", au retrait de la vente et au rappel de produits de charcuteries de la marque "Regal Catalan" dans douze départements, après la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes.
Les produits Regal Catalan concerné par ce rappel préventif sont :
- Pâté Campagne catalan
- Pâté aux Cèpes et bolets
- Pâté au piment basque
- Mousse forestière au Rivesaltes tuilé
- Mousse pur canard au vieux Banyuls
- Carn de Parol.
Ils ont été commercialisés en grandes et moyennes surfaces de diverses enseignes dans les départements suivants :
- Aude
- Bouches-du-Rhône
- Charente
- Drôme
- Gard
- Haute-Garonne
- Hérault
- Landes
- Puy-de-Dôme, Val-de-Marne.
- Pyrénées-Orientales
- Vaucluse
La bactérie Listéria monocytogene, en contaminant des aliments de la vie courante, peut provoquer la listériose, une infection grave qui touche le sang, voire le système nerveux. L'infection du sang, la septicémie, présente les mêmes symptômes qu'un état grippal : maux de tête, fièvre, frissons et courbatures. Chez les nourrissons cette infection peut aussi causer des affectations cutanées et des troubles respiratoires. L'infection neurologique chez l'adulte s'accompagne de forts maux de têtes, de nausées, d'une raideur de la nuque voir de paralysie. La période d'incubation s'étend de quelques jours à 2 mois.
