49 personnes intoxiquées après avoir consommé de la farine bio
L’Agence régionale de santé de Bretagne appelle à ne surtout pas consommer des lots de farine de blé noir contaminés au datura, une plante toxique.
Les hospitalisations et passages aux urgences se multiplient en Bretagne après la contamination de plusieurs lots de farine de blé noir bio par du datura. Ce vendredi 3 mai, l’Agence régionale de santé (ARS) de Bretagne a émis une alerte signalant de nouveaux cas d'intoxications alimentaires liés à la consommation de lots de farine de la marque JP Cloteau. L'ARS a par ailleurs précisé à BFM TV que 49 personnes, dont cinq enfants, avaient déjà été intoxiqués.
Des signalements dans toute la Bretagne
Dans son alerte, l'ARS précise que "deux personnes ont été hospitalisées" avec "une évolution favorable" et "trois avec un passage aux urgences de quelques heures pour surveillance". Les autorités sanitaires indiquent que les lots de farine de blé noir bio JP Cloteau, dont la date de durabilité "à consommer de préférence avant" est comprise entre octobre 2024 et mars 2025 inclus, font l'objet de mesures de retrait-rappel par le fabricant. La majorité des intoxications ont été signalées en Ille-et-Vilaine mais quelques cas se sont également déclarés dans le Morbihan et les Côtes-d’Armor.
"Ces produits, qui ont pu être achetés dans des magasins spécialisés en produits d’agriculture biologique, dans des épiceries, sur des marchés locaux ou en direct auprès du producteur, principalement dans l’ouest de la France et tout particulièrement en région Bretagne", signale l'ARS Bretagne. La cause de ces contaminations : le datura, une plante neuro-toxique, connu sous le nom d'"herbe du diable".
Qu'est-ce que le datura ?
"Le datura est une plante herbacée très commune, que l’on retrouve dans les champs et qui contient naturellement de très fortes teneurs en alcaloïdes tropaniques (atropine et scopolamine)", ajoute le communiqué de l'ARS. "Ces alcaloïdes sont toxiques et ont des effets sur le système nerveux. Cette plante peut contaminer certaines récoltes et être à l’origine d’intoxications aiguës. Les symptômes sont variés et peuvent être les suivants : sécheresse de la bouche, pupilles dilatées, troubles de la vue, tachycardie, agitation, confusion, désorientation spatio-temporelle, hallucinations, paroles incohérentes, troubles de l’équilibre."
Les personnes qui ont acheté les produits concernés par ce signalement ne doivent surtout pas les consommer et les rapporter au point de vente pour destruction, poursuivent les autorités sanitaires. "Les personnes qui en auraient consommé ou utilisé dans la préparation de crêpes, pain, galettes, etc. et qui présenteraient ces symptômes dans les heures suivant la consommation du produit doivent contacter leur médecin traitant ou appeler le 15 en informant de cette alerte." En l'absence de symptômes dans les heures suivant la consommation des lots de farine de blé noir, il n'est pas nécessaire de contacter un professionnel de santé.
