Le café non bio contient-il beaucoup de pesticides ?
Le café non bio contient-il beaucoup de pesticides et autres produits chimiques ?
La rédaction d'Allo Docteurs
Rédigé le , mis à jour
le
Les réponses avec Antoine Netien, torréfacteur :
"Oui, le café non bio contient des pesticides et des produits chimiques. Ce sont les grandes exploitations fermières de café qui utilisent ces produits. Les petits producteurs n'ont souvent pas les moyens d'acheter ces produits. Les grands producteurs utilisent des pesticides pour réussir à produire leur café. Il faut copier cette vision du café non pas sur le café des Amériques ou de Colombie mais sur comment le producteur travaille : travaille-t-il de façon correcte comme un producteur de vins, vend-il son produit au marché ou le produit-il, le sélectionne-t-il et il en est très fier… C'est une autre vision."
