Digestion : à quel moment prendre une tisane ?
A quel moment prendre ces tisanes lors des fêtes de fin d'année ?
Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste et botaniste au CHU de Montpellier :
"On peut prendre deux bols dans la journée qui précède et qui suit les gros repas. Pour la journée qui suit, je conseillerais plutôt une tisane qui est un peu plus à visée hépatique donc destinée au foie, surchargé en graisse les lendemains de fêtes.
"Il faut améliorer le fonctionnement de la vésicule biliaire et pour cela on a des plantes dites cholagogues et cholérétiques : le romarin qui est très intéressant pour le foie, et la feuille d'artichaut. Le seul problème avec la feuille d'artichaut, c'est qu'elle est un peu amère, du coup on peut rajouter de la verveine. Conclusion : un mélange de verveine, de romarin et de feuilles d'artichaut, le soir et le lendemain.
"Il faut aussi beaucoup s'hydrater."
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Questions/réponses :
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* Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste et botaniste au CHU de Montpellier et Thierry Thévenin, herboriste et producteur bio de plantes médicinales
