La détox, qu'est-ce que c'est ?
Détox : cela signifie-t-il que nous accumulons des toxines qu'il faut éliminer ?
Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste et botaniste :
"Scientifiquement, le terme détox ne veut rien dire. Mais intuitivement, on comprend ce que cela veut dire : se débarrasser d'un certain nombre de toxines. Et l'usine de l'organisme qui élimine les toxines, c'est le foie. Et le foie est souvent négligé. On a des plantes qui aident à "se détoxifier", bien que le terme ne soit pas scientifique. C'est à partir du foie que des substances toxiques vont passer dans la bile… Chaque minute, environ 1,5 litre de sang passe à travers le foie. Le foie est donc l'usine à détoxification.
"Les toxines sont certains produits du métabolisme qui sont ensuite transformés en urée. Ce sont aussi des polluants comme les pesticides… Il y a aussi des polluants lipophiles…"
