Certaines baies font-elles maigrir ?
Est-ce vrai que les baies d'açaï brûlent les graisses ?Les baies d'açaï et de goji font-elles maigrir ?
Les réponses avec le Dr Pascale Modaï, nutritionniste et avec Sylvie Hampikian, botaniste-toxicologue :
"Non, les baies d'açaï ne brûlent pas les graisses. Le meilleur brûleur de graisses, c'est le muscle. Il faut donc travailler ses muscles.
"Il faut faire attention avec les baies de goji car elles sont très sucrées. Les baies sont intéressantes sur le plan nutritionnel car il s'agit de fruits secs, elles ne contiennent donc pas beaucoup d'eau. Du coup, les baies sont très concentrées en minéraux et en vitamines. Le revers : les baies sont aussi très concentrées en sucre."
"Concernant les baies d'açaï, une étude chez la souris a montré un effet anti-obésité. Et de cette étude, on en a fait une allégation minceur qui n'est pas du tout justifiée."
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Dossier :
Questions/réponses :
- Les baies peuvent-elles aider à trouver le sommeil ?
- Les baies séchées ont-elles les mêmes vertus que les baies fraîches ?
- Les vertus anti-cancer des baies de goji sont-elles prouvées ?
- Peut-on consommer des baies sans risque quand on est enceinte ?
- Les cranberries sont-elles efficaces contre les infections urinaires ?
