Comment bien lire les étiquettes pour manger moins sucré ?
Comment bien lire les étiquettes pour manger moins sucré ?
Les réponses avec le Dr Pascale Modaï, médecin nutritionniste et avec le Dr Patrick Serog, médecin nutritionniste :
"Il est très compliqué de savoir comment manger moins sucré en lisant les étiquettes. Il faut avoir une alimentation qui nous fasse plaisir, et comporte un maximum d'aliments pour avoir la panoplie des vitamines, des minéraux dont nous avons besoin…
"Nous n'avons pas tous la même culture, il faut adapter son alimentation à sa tradition. La règle d'or, c'est d'une part la régularité, et d'autre avoir des repas suffisament complets. Les gens essaient toujours de se restreindre. Or, en se restreignant, ils vont se priver d'éléments dont ils ont besoin et ils vont de nouveau synthétiser de la graisse."
"Si on n'a pas de problème de santé, on fait ce que l'on veut. Et si on a un problème spécifique, il faut apporter une réponse spécifique avec les conseils d'un spécialiste. Les cas ne sont pas les mêmes selon l'âge, selon les modes de vie, selon les pathologie... Il faut faire du sur-mesure. Cela est important."
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