Quels types de pathologies interdisent la consommation de soja ?
Quels types de pathologies interdisent la consommation de soja ?
Les réponses avec le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste, et le Dr Mariette Gerber, médecin épidémiologiste :
"Si vous êtes à risque, si vous avez dans votre famille des personnes qui ont des cancers du sein, si vous n'avez pas eu d'enfant ou des enfants très tard... si vous avez des signes cumulés, il vaut mieux limiter votre consommation de soja.
"Pour le cancer de la prostate, le soja est intéressant car les oestrogènes sont utilisés dans le traitement. Cela diminue l'expression du récepteur pour les androgènes. Dans ce cas, cela vaut peut-être la peine de changer ses produits laitiers et s'orienter vers ceux au soja. Autant pour les enfants il faut faire attention avec le soja, autant dans le cas du cancer de la prostate, le soja peut être intéressant."
"Il faut bien faire la différence entre l'aliment soja et les compléments alimentaires qui sont deux choses différentes. Des réserves sont émises sur les compléments alimentaires à base de soja."
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