Digestion : quelle est la reine des plantes digestives ?
Quelle est la reine des plantes digestives : l'anis, le basilic, la coriandre ou le cumin ?
Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste et botaniste au CHU de Montpellier et Thierry Thévenin, herboriste et producteur bio de plantes médicinales :
"Je pense que c'est le fenouil mais dans les plantes citées, il y a plusieurs ombellifères, c'est vrai que cumin, anis, fenouil… ce type de plantes pour ma part, ce sont un peu les reines des plantes digestives.
"Il y a aussi la mélisse. C'est une plante que j'aime beaucoup car elle est anti-spasmodique et elle est discrètement sédative donc on se sent mieux. Elle est vraiment intéressante, on n'a pas de problème d'interaction avec les médicaments donc on peut la prendre avec tout un tas de choses. C'est une plante de bien-être qui permet de se détendre."
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Questions/réponses :
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* Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste et botaniste au CHU de Montpellier et Thierry Thévenin, herboriste et producteur bio de plantes médicinales
