Le thé peut-il aider à mieux digérer ?
Le thé peut-il m'aider à mieux digérer ?
Les réponses du Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste :
"Je ne pense pas qu'il y ait des études qui montrent que le thé aide à mieux digérer. Mais le thé a beaucoup d'effets bénéfiques. La théanine est un acide aminé contenu dans le thé qui a un effet relaxant sur le système nerveux central. Finalement on va presque conseiller de boire du thé quand on veut être à la fois stimulé au plan intellectuel et relaxé."
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Questions/réponses :
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* Les réponses du Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste et de François-Xavier Delmas, buveur expert de thé, dégustateur, fondateur du Palais du thé
