La pollution peut-elle être présente dans le miel ?
La pollution (sols, atmosphérique) peut-elle être présente dans le miel ?
Les réponses avec Olivia Metral, docteur en pharmacie, et Véronique Oudot, apicultrice, membre du groupement des producteurs de gelée royale :
"Je conseille d'utiliser des miels biologiques parce que l'abeille va butiner un peu partout, elle va sur des plantations traitées aux pesticides… Dans la législation du miel biologique, les ruches ne doivent pas être placées à moins de trois kilomètres d'une zone classée comme extrêmement polluée et doivent être dans une aire à plus de 1,5 kilomètre de cultures traitées aux pesticides.
"Pour savoir si un miel ne contient pas de polluants, on peut l'analyser au laboratoire. C'est rarement le cas pour un consommateur. En choisissant un miel bio on évite donc ce genre de choses."
"Au niveau des résidus… même au niveau des miels conventionnels, les zones de butinage sont des zones où il n'y a pas de trop de problèmes en France."
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