Alimentation : faut-il fractionner ses repas ?
N'est-ce pas conseillé de fractionner ses repas ? Quelle différence avec le grignotage ? Je déjeune très tôt. Du coup, j'ai faim vers 16 heures et je mange n'importe quoi. Devrais-je dîner très tôt ?
Les réponses avec le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste :
"Fractionner les repas est conseillé pour les personnes qui ont des problèmes de glycémie, pour les diabétiques... afin d'avoir un meilleur équilibre glycémique. Mais pour les autres, en mangeant toutes les deux heures, est-ce qu'on ne se donne pas plus l'habitude de grignoter ? Autant faire de vrais repas, qui rassasient et faire une collation entre deux quand on en a besoin.
"Lorsqu'on déjeune très tôt et que l'on a faim vers 16 heures, on peut faire une collation. Il faudrait prévoir vers 15-16 heures une collation équilibrée."
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