Quelle est la différence entre allergie et intolérance alimentaire ?
Quelle est la différence entre "allergie" et "intolérance" alimentaire ?
Les réponses avec le Dr Florence Trébuchon, allergologue :
"Pour une allergie, le système immunitaire est mis en jeu. On est alors exposé à des réactions potentiellement sévères comme le choc anaphylactique. L'intolérance, elle, ne met pas du tout en jeu le système immunitaire. L'intolérance est une difficulté du tube digestif à assimiler un aliment. Les symptômes seront purement digestifs (maux de ventre, ballonnement, diarrhée, régurgitation). L'intolérance au lactose est la plus connue et atteint 8 % de la population générale."
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Dossier :
Questions/Réponses :
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J'ai développé une allergie au pouple, quels examens dois-je effectuer afin de déceler l'allergène responsable ?
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Ne pouvant me désensibiliser, mon allergologue m'a conseillé de manger en petites quantités les aliments allergisants, est-ce efficace ?
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Est-il vrai que tout aliment est potentiellement allergisant ?
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* Les réponses avec le Dr Florence Trébuchon, allergologue
