Ne sommes-nous pas devenus paranos vis-à-vis de l'alimentation ?
Ne sommes-nous pas devenus trop paranos vis-à-vis de l'alimentation ?
Les réponses avec le Dr Eric Menat, médecin généraliste spécialiste en nutrition :
"Probablement que nous sommes devenus trop paranos vis-à-vis de l'alimentation. Il n'y a pas de certitudes, on entend des messages divers et variés sur le sujet et on se demande où est le danger, qu'est-ce qu'on doit faire… Et on a tendance à tomber dans l'orthorexie.
"Chacun doit le faire en fonction de ses peurs et de ses besoins. Des personnes sont très contentes de manger végétarien, bio et il n'y a aucune raison de les critiquer... D'autres ont envie d'avoir une alimentation plus diversifiée, de manger des aliments qui viennent de partout. En revanche, il faut essayer de manger en conscience, il faut vraiment choisir pour les bonnes raisons. Il faut se poser des questions sans tomber dans l'excès."
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Dossier :
Questions/réponses :
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