Un manque de fer peut-il provoquer des crampes ?
Un manque de fer ou à l'inverse trop de fer peut-il provoquer des crampes musculaires ?
Les réponses avec le Dr Eric Jousselin, médecin du sport et chef de service à l'INSEP :
"Le fer est bien connu chez les sportifs car il intervient dans le phénomène de surentraînement. Il y a souvent une mauvaise absorption du fer par l'organisme car pendant que le sportif produit son effort, l'estomac et surtout l'intestin sont au repos et n'absorbent pas le fer. Le fer se fixe sur les globules rouges et permet de fixer l'oxygène. Ces phénomènes de mauvaise absorption du fer peuvent intervenir quand on s'entraîne trop. En revanche, les déficits en fer sont liés à une mauvaise alimentation, à une mauvaise hygiène de vie sur le plan nutritionnel. Mais le fait de tout mettre sur le compte du fer est un peu excessif."
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Questions/réponses :
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* Les réponses avec le Dr Eric Jousselin, médecin du sport et chef de service à l'INSEP, et avec Nordine Attab, coach sportif
