Le chocolat a-t-il une action sur le transit et sur les migraines ?
Pourquoi suis-je constipée après avoir mangé du chocolat ? On m'a dit que le chocolat pouvait induire ou augmenter les migraines, est-ce vrai ?
Les réponses du Dr Franck Senninger, nutritionniste :
"Théoriquement le chocolat ne constipe pas puisqu'il contient des fibres. Il s'agit donc d'une intox. Le chocolat ne constipe pas. Si la personne est constipée et qu'elle prend du chocolat tous les jours, elle peut rapporter sa constipation au chocolat, mais le chocolat n'est pas responsable.
"En revanche le chocolat peut induire ou augmenter les migraines. Parce que la tyramine qui est un dérivé de la phényléthylamine, provoque des maux de tête. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle les personnes peuvent avoir des maux de tête lors des rapports sexuels. C'est à cause de cette tyramine qui est sécrétée. La tyramine contenue dans le chocolat peut donc provoquer des maux de tête."
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Questions/réponses :
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* Les réponses du Dr Franck Senninger, nutritionniste
