Aliments
Les aliments sont des substances ingérées par un être vivant pour apporter l'énergie et les nutriments nécessaires à son développement et sa vie. Ils sont d'origine animale (viande, poissons et leurs "dérivés", lait, œufs) ou végétale. Les nutriments sont composés de protéines, de lipides, de glucides, qui fournissent de l'énergie et d'autres éléments non énergétiques avec les vitamines, les sels minéraux et l'eau. Leur importance dans la santé a pris une ampleur telle que certains n'ont pas hésité à parler d'alicaments, qui servent de "médicaments" tant ils sont bons pour l'organisme ! Une théorie à nuancer, l'alimentation équilibrée et variée est la première façon de prendre soin de soi.
